2025年第52号

　　近期，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、乳制品、饮料、水果制品、水产制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9类食品1458批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1429批次、不合格样品29批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息，具体情况如下。

　　一、微生物污染问题

　　（一）潮州市枫溪区新莱美购物广场销售的标称宿州市好记食品有限公司生产的泡卤鸡爪（泡椒味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）东莞市家加乐百货有限公司销售的标称重庆市曾巧食品有限公司生产的糊辣鸡翅，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）东莞市南城袁有林食品店销售的标称东莞市立品食品有限公司生产的包装饮用水和立品茗泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）佛山市顺德区金冠泓业百货有限公司销售的标称江门市蓬江区泰兴食品有限公司生产的即食海蜇（辣味），菌落总数和铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）河源市源城区螺宾王餐饮店使用的粉碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）梅州市梅江区万达广场牛汇客餐厅使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）梅州市椒王餐饮有限公司使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）广东如丰九龙茶室餐饮管理有限公司梅州分公司使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（九）惠州市惠阳区淡水小蕫花杂面馆使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（十）惠州市兰牛餐饮管理有限公司使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（十一）汕尾市城区尝香丝美食店使用的米线碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（十二）汕尾市城区陈晓贞牛杂店使用的大碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（十三）中山市东区馨味庄餐厅使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（十四）江海区我们的酸菜鱼店使用的餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　二、农兽药残留问题

　　（一）佛山市南海区罗村区华铖杂货商行销售的标称中山市荣华食品有限公司生产的广式腊肠（手工切肉），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）荔塱农副产品综合批发市场周世坚销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）广州市荔湾区华丰水产档销售的泥鳅（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）佛山华世福贸易有限公司销售的白豆角（豇豆），克百威不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）广东期选信息技术有限公司荔湾西湾路店销售的九节虾，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

　　三、重金属污染问题

　　（一）东莞市厚街克超蔬菜档销售的绿豆芽，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）东莞市厚街仁泰百货店销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　四、食品添加剂超限量使用问题

　　（一）茂名市集裕食品有限公司销售的标称宁波畅尔食品有限公司生产的草莓干，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）清远市清城区永之佳商行销售的标称潮州市鸿福鑫食品有限公司生产的小脆李（水果制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）汕头市金平区林红食品店销售的那哥鱼饼（预制鱼糜制品）和那哥鱼枣（预制鱼糜制品），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。

　　五、其他指标问题

　　（一）博罗县园洲镇华首饮水部销售的标称广东博罗县罗浮山合一山泉水厂生产的依甜酥醪包装饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）佛山市福生惠超市管理有限公司销售的标称揭阳市普侨区东升凉果厂生产的日式花生和海苔花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

　　特此通告。

　　点击下载：附件1-18.zip

　　1．本次抽检依据和抽检项目

　　2．肉制品监督抽检不合格产品信息

　　3．饮料监督抽检不合格产品信息

　　4．水果制品监督抽检不合格产品信息

　　5．水产制品监督抽检不合格产品信息

　　6．炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息

　　7．餐饮食品监督抽检不合格产品信息

　　8．食用农产品监督抽检不合格产品信息

　　9．食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息

　　10．肉制品监督抽检产品合格信息

　　11．乳制品监督抽检产品合格信息

　　12．饮料监督抽检产品合格信息

　　13．水果制品监督抽检产品合格信息

　　14．水产制品监督抽检产品合格信息

　　15．炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息

　　16．餐饮食品监督抽检产品合格信息

　　17．食用农产品监督抽检产品合格信息

　　18．关于部分抽检项目的说明

　　         广东省市场监督管理局

　　2025年4月23日